Fez: qué ver y algunos consejos útiles

Fez (también llamado Fez, con la pronunciación francesa) es una de las ciudades más bellas para visitar en Marruecos. Está conectado con aerolíneas de bajo coste a los aeropuertos italianos y es mucho menos turístico y más auténtico que Marrakech.

Fez

¿Dónde está Fez? Fez se encuentra en la zona del Atlas marroquí, al norte de Marrakech ya 900 metros sobre el nivel del mar, la zona alrededor de Fez es muy verde y parece a años luz del desierto.

¿Qué ver en Fez? Primero, deléitese con su increíble medina, donde las calles estrechas y sinuosas se desmoronan en un laberinto intrincado, colorido y ruidoso.

Las calles de la medina no tienen nombres escritos e incluso si los tuvieran sería difícil leerlos sin hablar árabe. A veces no es fácil orientarse, pero es una oportunidad para descubrir cada rincón de esta intrincada ciudadela. Camina por el lado derecho de las calles estrechas y siempre en fila india, porque en el lado opuesto pasan las motos y los burros cargados y hay que soltarse.

Las puertas de mezquitas, casas y escuelas son verdaderas obras de arte con formas evocadoras, pintadas e incrustadas. Dedíquese a encontrar lo más hermoso y, cuando esté cansado de la intensa charla y el caos congestionado de la medina, refúgiese en una de las terrazas de los cafés y riad (cada riad tiene una terraza y la vista de la ciudad es maravillosa).

En Marruecos, la entrada a las mezquitas está prohibida a quienes no profesen la religión islámica. Sin embargo, se pueden admirar desde el exterior, desde donde se adivina la belleza y las mejores decoraciones del interior. La mezquita de Al Karaouine tiene 17 entradas, cada una de las cuales está decorada de forma única con diferentes colores y patrones.

En los zocos de Fez se puede comprar de todo: frutos secos, fruta fresca, pan, tartas y rosquillas fritas. Talaas es la zona más turística de la medina donde los vendedores ambulantes venden todo tipo de comida callejera. Aventúrate más allá del barrio andaluz para degustar y comprar productos coloridos en los zocos frecuentados por los lugareños.

El Palacio Real de Fez está cerrado a los visitantes. Se encuentra en la zona de El-Jadid y es un enorme complejo que se extiende sobre 80 hectáreas. Desde el exterior se pueden admirar las puertas doradas decoradas con azulejos y madera de cedro con incrustaciones.

Aparte de uno, que ha sido renovado recientemente, todos los hammams de la medina de Fez son hammams tradicionales. El guante de lavado y el jabón negro se pueden comprar en los zocos y llevarlos al hammam. El cubo se puede pedir prestado.

Las madrasas son edificios antiguos utilizados para el estudio del Corán, el Islam y el árabe. La maravillosa Madrasa al-Attarine se encuentra junto al mercado de especias y perfumes del que toma su nombre (Attarine, de hecho, deriva de ʿaṭṭar que en árabe significa vendedor de perfumes). En la Madraza Al Attarine se pueden visitar los patios desde los que se puede ver el alojamiento de estudiantes y la entrada a la mezquita.

Bou Inania es otra madrasa para visitar en Fez. El billete de entrada cuesta unos 10 dirhams (que corresponde aproximadamente a 1 euro).

Las tumbas de Merenidi construidas en las colinas alrededor de la medina de Fez son el lugar perfecto para tomar un descanso de la medina, relajarse y ver la ciudad desde arriba, incluso mejor si durante el tiempo de oración cuando la llamada a los fieles resuena en la ciudad. .

Bab Bou Jeloud no es una de las puertas más antiguas de Fez, al contrario, solo se construyó a principios del siglo XX. Sus mosaicos azules que se reflejan en el blanco de la plaza, sin embargo, tienen un encanto particular y la plaza es un punto de encuentro para niños, jugando niños y adultos.

Dar Batha, a pocos minutos a pie de la puerta de Bou Jeloud, es un museo que exhibe lo mejor de la artesanía marroquí en 15 salas. Hay libros encuadernados en piel del siglo XI, manuscritos andaluces del siglo VIII y bordados de filigrana de oro. Dentro del museo hay un jardín andaluz con un hermoso patio de azulejos que es el refugio perfecto del caos de la medina.

Las curtidurías de Chouara son las curtidurías más famosas de Fez y se pueden visitar pagando un boleto de entrada. En realidad, explorando la medina, descubrirás otras curtidurías donde la entrada está prohibida pero, desde arriba, puedes ver las cuencas de colores y las personas que trabajan, no para uso turístico, como en la más famosa Chouara.

Se puede llegar a Meknes en 20 minutos en taxi (unos 30 dirhams) desde Fez o en tren a Meknes El Amir (unos 20 dirhams). La medina de Meknes es menos caótica que la de Fez y la gran plaza central merece una visita. No lejos de Meknes se encuentran las ruinas de Volubilis, una ciudad romana abandonada. También visite Sefrou es Azrou, ambos no lejos de Fez.

La Ciudad Azul de Chefchaouen se encuentra a unos 300 km de Fez, más o menos a la misma distancia se encuentran también Casablanca y Tánger. Aquí, en cambio, encontrará 12 países para visitar absolutamente en Marruecos y toda la información sobre el Camino de las mil Kasbahs.

Que comer en Fez

La comida callejera en Marruecos ofrece innumerables posibilidades que van desde bocadillos con carne hasta muy buenos bissara, una sopa de habas cocinada con pimentón, comino y aceite de oliva que se suele comer en los zocos para desayunar.

Allí tagine típico, para probar en los mejores restaurantes de Fez, se elabora con verduras de temporada y carnes de colores con una mezcla de especias (cuesta 60 dirhams en un restaurante con precios medios).

Allí pastilla es muy típico en Fez, pero no a todo el mundo le gusta. El tradicional de hecho se prepara con carne de paloma, pero también se hace con pollo. Si quieres comerlo tendrás que pedirlo por la mañana para la noche o el día anterior.

Consejo

¿Es Fez peligrosa?

La medina de Fez no es peligrosa en absoluto. Durante el día, todas las calles, incluidos los callejones más pequeños y los callejones sin salida, están ocupados y llenos de vida y puedes dar la vuelta fácilmente en cada rincón de la ciudad.

Al caer la noche, se recomienda quedarse en el hotel, especialmente si es mujer y viaja sola. Los habitantes de Fez, cuando se pone el sol y cierran los negocios, abandonan la casa solo para trasladarse de un lugar a otro y la ciudad está en reposo, esperando un nuevo amanecer, cuando todo comience a moverse ruidoso y colorido nuevamente. .

Discurso diferente se refiere a la nueva ciudad de Fez, que es el área extramuros de la Medina. Aquí están los locales y los hoteles internacionales y aquí viven algunos de los expatriados que viven en Fez. Si quieres salir por la noche y quieres beber alcohol, esta es el área que debes frecuentar.

Caminando por las calles de Fez muchos lugareños te reconocerán como turistas e intentarán venderte algo o llevarte a visitar un monumento o simplemente una calle o una puerta con incrustaciones. Pueden ser muy agresivos, especialmente si viaja solo, por lo que si lo que está buscando son unas vacaciones relajantes y tranquilas, tal vez Fez no sea el lugar perfecto para usted.

¿Fez o Marrakech?

No es fácil elegir entre Fez y Marrakech. El primero es más auténtico, desordenado y vociferante, de poco sirve para acostumbrarse al turista y darle la bienvenida con sus propios estándares. En Marrakech hay muchos más riads (el centro de la Medina es prácticamente un gran laberinto de riads renovados, cómodos y amados por el turista occidental) y tiendas especialmente diseñadas para turistas. Si está buscando unas vacaciones relajantes y le gusta la idea de encerrarse en un riad, experimentar los hammams más bellos de Marrakech, hacer algunas compras y recargar energías, Marrakech es probablemente la ciudad adecuada para usted. Si quieres ver un poco de Marruecos, Fez es el destino perfecto de bajo coste.

¿Qué comprar en Fez?

En los zocos y la medina de Fez se pueden comprar todos los productos de la artesanía marroquí: alfombras, lámparas, complementos de piel, zapatos y bolsos. En los zocos hay que negociar. Es mejor comprar directamente en las tiendas artesanales donde los productores venden al por menor.

El tiempo en Fez

En Fez, las temperaturas son más agradables que en Italia: los inviernos nunca son duros, mientras que los veranos pueden ser muy calurosos. Los meses más calurosos son julio y agosto cuando las temperaturas alcanzan los 40 °. Enero y febrero son los meses más fríos. Las temperaturas rara vez bajan de 5 a 8 °.

La mejor época para visitar Fez es la primavera, pero ten cuidado. Fez, y en general toda la zona del Atlas, puede ser muy lluvioso. Los meses más lluviosos son el invierno con octubre y noviembre, pero no es raro que llueva también en primavera.

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